Přijměte pozvání do Restaurant Chapelle, kde pro vás pod vedením šéfkuchaře Romana Dolejše připravujeme speciality z české i mezinárodní kuchyně. Při jejich přípravě používáme suroviny a ingredience lokálních dodavatelů a především maso z vlastní biofarmy v Maleticích. Naši dlouhodobou práci ocenily také prestižní gastronomické průvodce Michelin Guide a Gault&Millau.
Otevírací doba
Po–Pá 11:00 – 22:00
So 11:30 – 23:00
Ne 11:30 – 20:00
Snídaně
Po–Pá 7:00 – 9:30
So–Ne 7:00 – 10:00
Zajistíme pro Vás též ubytování v nově zrekonstruovaném Hotelu U Kapličky, který je nedílnou součástí naší restaurace a je rovněž oceněn v prestižním průvodci Gault & Millau – Stay & Dine.
JEDINEČNÁ KVALITA MASA
Abychom pro Vás mohli dlouhodobě připravovat vynikající maso na různé způsoby, provozujeme již od roku 2010 Maletickou farmu. Chováme zde prvotřídní skot plemen Limousine a Charolais. Nově jsme začali chovat i japonské plemeno Wagyu, které je jedním z nejluxusnějších potravinářských produktů na světě. Díky zdravému a čistému prostředí na naší farmě se můžeme pyšnit označením BIO.
Toto vynikající hovězí maso, které si sami bouráme, necháváme za sucha vyzrávat 50 až 150 dní a poté ho upravíme ve speciální troubě, která se dokáže vyhřát na 450°C až 500 °C. Díky tomu je chuť vyzrálého masa naprosto jedinečná.
EXKLUSIVNÍ VÝBĚR VÍN A DALŠÍCH NÁPOJŮ
Naše restaurace nabízí široký výběr domácích limonád. Všechny limonády si sami vyrábíme a k jejich výrobě používáme čerstvé sezónní ovoce a další přísady. Naši stálou nabídku budeme pravidelně doplňovat o sezónní zajímavé příchutě.
V naší nabídce naleznete širokou nabídku vín především z České republiky, Francie a Itálie. Náš sommelier je zde pro Vás a zajistí vždy správné párování pokrmů a vína s cílem zajistit maximální požitek z návštěvy naší restaurace.
Širokou nabídku alkoholických a nealkoholických nápojů doplňují vynikající rumy, elixíry a speciální whiskey. Přijďte ochutnat.
UNIKÁTNÍ MÍSTO PRO VÁŠ BUSINESS
I NEFORMÁLNÍ AKCE
Disponujeme salónkem s kapacitou 16 osob, který je skvělým místem jak pro menší business meetingy, tak pro neformální setkání s obchodními partnery či přáteli. Na přání zajistíme coffeebreak či jiné občerstvení.
Naše restaurace s kapacitou 80 míst je ideální pro pořádání oslav, svateb, firemních večírků a dalších společenských akcí. Samozřejmostí je kompletní catering zcela dle přání hostů, možnost reprodukované i živé hudby. Zajistíme pro Vás vše tak, abyste si ze své akce odnesli skvělý zážitek.
NABÍDKA HOTOVÝCH PRODUKTŮ
V naší nové bistrotéce naleznete produkty z naší kuchyně, díky kterým ušetříte svůj drahocenný čas. Z Maletického vyzrálého masa jsme pro vás připravili několik hotových pokrmů. Stačí ohřát a oběd je připraven!
